Oktay Usta'dan HAŞHAŞLI SİMİT Tarifi
11/3/2009 -Kategori: börekler
MALZEMELER:
4 su b.un
1 p.kuru maya
2 çorba k.toz şeker
1 çorba k.tuz
2 çorba k.tereyağı
1 çay b.süt
alabildiği kadar su
1 yumurta
iç harcı için:
1 kase haşhaş
1 çay b.sıvıyağ
üzeri için:
toz haşhaş
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım. ortasına
mayayı alalım. kenarına tuz ve şekeri serpelim. mayanın
üzerine süt,erimiş tereyağı ,yumurtanın akı ve su
ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat
mayalanmasını bekleyelim. daha sonra hamuru açıp
üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesini sürüp
rulo yapalım. ruloyu büyük bir simit şeklinde sarıp
tepsiye alalım. üzerine kalan yumurta sarısını sürüp
yine haşhaş tohumu serperek 180 derecede
pişirelim. dilim dilim keserek ılık servis yapalım.
hem bereketli hem de çok lezzetli…
1 yorum yazilmistir
2009-03-15 12:28:20 - slm
Yazan: ismail06ykyeni yazdığın bi seyler var mı diye kesfe cıkmıstım.ama kek tarifi var..cok ta severim ama fazla bakamıycam canım cekti şimdi..neyse tekrardan uğrarım ben..sevgi ve sağlıkla kalman dileğiyle hoscakal..
Bağlantı - -
