PENCERE AÇMIŞ BÖREK:

 

PENCERE AÇMIŞ BÖREK:
10 yaprak milföy hamuru
5 sosis
2 sivri biber
1 çay b. kaşar p. rendesi
1 yumurta
1 çorba k. ketçap
kekik
HAZIRLANIŞI:
5 adet milföyü fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı
sürün.
İç harcı için 5 adet kesilmiş sosis,2 adet sivri biber,ketçap
kaşar peynir rendesi ekleyip karıştırın.Milföyleri ortasına
iç harcı ekleyin.Diğer 5 adet milföyü bıçağın ucuyla ortalarından
kesin.Fırın tepsisindekiş milföylerin üzerine kapatın.Kesilmiş
olan orta kısımlarını pencere gibi açın üzerine yumurta sarısı
sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
alıntıdır